Рецептата е много проста и няма начин да сбъркаш. Нарязваш тиквичките на 4 по дължина и накълцваш на парченца 0,5 см. дебелина. Изсипваш в тавичка, посоляваш и разбъркваш. Да се получи пласт тиквички дебел три пръста. Наливаш 1/2 чаша вода. Печеш на умерена фурна до готовност. Докато печеш не разбърквай тиквичките. Нека да се слегнат по естествен начин от омекването. Поръсваш обилно с нарязан копър и заливаш със смес от яйца и прясно мляко. В сместа слагаш малко сол. Моята тавичка е 40/40 см. и слагам 3 яйца и чаена чаша мляко. Запичаш до порозовяване. При мен печенето на тиквичките отнема 40-50 минути и запичането със сместа - 10 минути. Режеш на големи парчета като мусака и сервираш с кисело мляко. Аз не съм фен на киселото мляко и го пропускам.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Гинec на 26.08.12 18:57.