|
|
| Тема |
 курабии |
|
| Автор |
bobiO8 () |
|
| Публикувано | 25.03.12 20:05 |
|
|
|
курабии
Продукти: 3 големи яйца, 220гр. захар,250гр. кисело мляко, 100мл. топена свинска мас, 1ч.л. сода бикарбонат, 1 пакетче амонячна сода,кората на един голям лимон, 2бр. ванилия, 700гр. брашно, орехи.
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, Прибавят се млякото с угасената в него сода бикарбонат / трябва да е много добре разбито/, настърганата лимонена кора, амонячната сода, разтворена в няколко капки лимонов сок и двойно пресятото брашно.Замесва се меко тесто. Правят се топки с големината на малко яйце. Овалват се в захар на пясък, бодва се отгоре по една малка орехова ядка. Пекат на умерена фурна – 190градуса в намазана с олио и посипана леко с брашно тава докато порозовеят.Около 20мин.
Да станеш човек е изкуство.
| |
| |
| 
|
|
