|
|
| Тема |
 Хайвер от патладжан. |
|
| Автор |
Дokи (понякога GP) |
|
| Публикувано | 12.02.12 12:14 |
|
|
|
Предлагам ви една лесна,бърза и вкусна рецепта.
Голям патладжан се измива и разделя на две по дължина.В "месото"се правят дълбоки,почти до кората,разрези на ромб.От вътре се маже със скилидки чесън,и се пъхат в цепнатините.Слага се малко солчица,зехтин и пресен розмарин.Предполагам,че става и със сух,но не съм пробвал.Двете половини се събират,все едно че е цял и се увиват с алуминиево фолио,като бонбон.Пече се на 220 за 3-40мин.Всъщност,зависи от големината на патладжана.
Вади се,зстива леко,клонкте розмарин се изхвърлят,а "месото" се изгребва до обелката и заедно с чесъна се накълцва на ситно с нож или сатър.Слага се в тиган с малко загрят зехтин,запържва се за няколко минути,добавя се сол,ако е необходимо,черен пипер,няколко супени лъжци готварска сметана.Пак се запържва за кратко,дърпа се от котлона и се добавя сока от половин лимон(ако обичате може и повече),магданоз или пресен кориандър(сложих кориандър на прах)и малко мащерка.Поднася се с мека и топла франзела.Купувам замразени франзели от "Карфур"с масло и подправки и си ги пека.Стават страшни!!
Безплатният секс развращава,платения-озлобява!
| |
| |
| 
|
|
