|
|
| Тема |
 Шоколадови лакомства |
|
| Автор |
dama_spatia (зеленоока) |
|
| Публикувано | 10.02.12 17:31 |
|
|
|
Тези дни ме е хванала музата за шоколадови неща. Вчера реших да направя шоколадови бонбони. Тъй като в кауфланд и в още един магазин търсих кокосови стърготини, но не намерих / за хрупките на ести, които ще направя, когато се снабдя с кокосови стърготини/, направих други.
ДОМАШНИ ШОКОЛАДОВИ БОНБОНИ
100 г. натурален шоколад
40 г. млечен шоколад
35 мл. течна сметана
Течната сметана се изсипва в тенджерка и се загрява.След като кипне, се отстранява от котлона и в нея се прибавят шоколадите, начупени на малки парченца. Бърка се, докато стане гъст и гладък крем. Докато е още топло, се разпределя в капсули и се прибира в хладилника.
Трябва да ви кажа, че се получиха много хубави бонбони на вкус, но тъй като ги бях разпределила направо в бонбонените формички/ в кутията/, след като исках да ги опитам какви са станали, бяха залепнали за формичките и трудно се отлепяха. Може би трябваше да намажа с мазнина всички бонбонени килийки, за да не залепнат. Дойде ми подобна мисъл, но не знам защо не го направих.
Другата рецепта, която направих днес е:
ШОКОЛАДОВИ БЛОКЧЕТА
150 г. кондензирано мляко
200 г. шоколад
30 г. масло
30 г. счукани орехи
Млякото се загрява в тенджерка.Щом заври, се добавя натрошеният шоколад и се бърка до разтопяването му.Накрая се добавят маслото и орехите.Всичко се бърка, докато се смеси и сгъсти. Сместта се изсипва в малка правоъгълна тавичка, застлана с фолио. Заглажда се и се покрива с фолио .Слага се в хладилника. Нарязва се на малки парченца.
И последното, което направих е :
ТЕЧЕН ШОКОЛАД
250 г. сухо мляко
1 пакетче масло
1 и половин чаша захар
6 с.л. какао
250 мл. вода
Най-напред водата и захарта се слагат на котлона, за да се стопи захарта, след което се прибавя маслото.Бърка се, докато и маслото се стопи. Отделно се смесват сухото мляко и какаото. Към тях се сипва топлата захарно-маслена смес. Бърка се / аз използвам пасатора на миксера/, докато се получи гладка смес. Разпределя се в чаши и в---хладилника.
Редактирано от dama_spatia на 10.02.12 17:39.
| |
| |
| 
|
|
