Бисквити с тахан
-----------------------
Продукти:
2бр. яйца
2с.л. мед
100 гр. захар
100 гр. сусамов тахан
100 мл прясно мляко
400 гр. царевично брашно
300 гр. оризово брашно
1п. бакпулвер
1 ванилия
1 к.л. канела
100 гр. стафиди

Смесват се продуктите, кой както е свикнал. Аз ги смесвам от мокри към сухи. Да не наизвадите миксери сега. С бъркалка е достатъчно. Тестото се оставя за около половин час в хладилника и след това се правят на купчинки върху хартия за печене с чаена лъжичка. Пекат се в умерена фурна.


Какаови бисквити с джинджифил
-------------------------------------------
Продукти:
1 яйце
150 гр. пълнозърнесто пшенично брашно
50 гр. бяло брашно + допълнително за доомесване
30 гр. какао
1/2 ч.л. канела
1/4 ч.л. индийско орехче
2-3 смлени карамфилчета
1/4 ч.л. сол
1/2 ч.л. бакпулвер
150 гр. масло
100 гр. светла кафява захар
50 гр. мусковадо
1 с.л. настърган пресен джинджифил /сигурно може и сух/

Смесват се продуктите и тестото се оставя в хладилник за около половин час. Правят се топчета, които могат да се наръсят с кафява захар. Пекат се в умерена фурна.


Бисквити с шоколадови парченца
--------------------------------------------
брашно - около 2 1/2 ч.ч.
200 г. масло
1 ч.ч. бяла захар
1 ч.ч. кафява захар
1 пак бакпулвер
1/2 с. л. сол
1 пакетче ванилия
1 яйце + 1 жълтък
натрошен шоколад

Омесва се тесто. Прави се на фитил и се завива във фолио или найлон. Оставя се в хладилник или по-добре фризер, за да стегне. След това от фитила се режат филийки и се нареждат в/у хартия за печене. Пекат се в предварителнозагрята умерена фурна до порозовяване на ръбчетата

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите