|
|
| Тема |
 Сладкиш от тиква |
|
| Автор |
bobiO8 () |
|
| Публикувано | 20.10.11 10:42 |
|
|
|
Сладкиш от тиква
Продукти: 1кг. тиква, 1ч.ч. захар, 3 бр. яйца, 1/2ч.ч. смелени орехи, 1ч.ч. прясно мляко, 2с.л. разтопено краве масло, 1 ч.ч. счукан сухар, 1ч.л. канела.
Приготвяне: Обелваме тиквата и нарязваме на малки парчета. Заливаме с вода, колкото да покрие парчетата и варим до омекване. През това време разбиваме трите жълтъка със захарта, прибавяме смелените орехи, прясното мляко, разтопеното краве масло, счукания сухар и канелата. Разбъркваме всичко добре и слагаме разбитите на сняг белтъци, като внимателно бъркваме отдолу нагоре. Прибавяме и пасираната тиква. Всичко се обърква до гладка смес, която изсипваме в намаслена тавичка. Печем в предварително загрята умерена фурна.
П.П. Направих сладкиша, като замених сухарите с обикновени бисквити първият път, втория път с бисквити „Закуска”. Намалих количеството на захарта до 2/3ч.ч. и прибавих 2с.л. мед./Става сладичко, може захарта да се намали още/. Сладкишът се пече около 40 мин. на 200градуса.
Може да се направи с равно количество галета или пшеничен грис.. Добавям понякога стафиди и сушени плодове - сини сливи, кайсии по 1/3ч.ч.
Ч.ч. = 250мл.
Добър апетит!
Да станеш човек е изкуство.
| |
| |
| 
|
|
