Не е точно тази рецепта която търсиш, но е близка.
Мариновани патладжани

Продукти: патладжани, чесън, магданоз, по 1 аспирин на 1кг. патладжани,
За саламурата – 1 и 1/2ч.ч. оцет, 1 и 1/2ч.ч. вода, дафинов лист, черен пипер, олио и сол на вкус.

Измивате, обелвате и нарязвате на кубчета патладжаните. Посолявате, разбърквате ги добре и оставяте една нощ да престоят така. Възварявате смес от водата и оцета, черния пипер и дафиновият лист. Измивате обилно с течаща вода кубчетата патладжан и ги пускате по малко във врящата смес за около 5-8 мин. Изваждате и оцеждате. Нареждате в буркани изстиналите кубчета, като между тях редите скилидки чесън и накълцан пресен магданоз. Притискате добре, поръсвате със стрит аспирин и заливате с изстиналата саламура. Най накрая наливате около 1 пръст олио.Бурканите се затварят и се стерилизират 20 минути.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите