|
|
| Тема |
 Домати с кюфтета на фурна |
|
| Автор |
Milley () |
|
| Публикувано | 12.09.11 10:47 |
|
|
|
Ето и аз да се изявя в понеделник:
Една на пръв поглед необичайна манджа, но много вкусна - проста и бърза.
Вземам повечко домати, нека да са по-хубаво узрели, беля ги и ги нарязвам на по-дребно, отколкото за салата. Режа и слагам нарязаното в тава - да се запълни повече от половината. Слагам захар /за киселото на доматите/, сол, черен пипер, малко чубричка, капвам малко олио. После /или пък преди това/ правя кюфтета от кайма /желателно да е по-хубава, т.е. от по-скъпата/ като за скара - само подправки и лук на ситно. Подреждам оформените кюфтаци върху доматите и слагам да се пече във фурната. Наистина става много вкусно. Но един съвет - можете да сложите само доматите предварително да си поврат във фурната, за да им се изпари малко водата.
Понеже мазнината от каймата пада върху доматите и се смесва с тях, става много вкусно.
За да те уважават, трябва да си нагаждач, ако ли не - и сам войнът е войн.
| |
| |
| 
|
|
