Правя много често такава манджа. Мъжът ми много я обича. Един акъл от мене: махам дръжките и семето на чушките преди печене - по-лесно е после. А след като поври малко, чуквам няколко яйца вътре /колкото има на разположение в момента- 2-3 бр. примерно/ и натрошавам сирене.
Вместо с патладжан, съм правила и с тиквички. Правила съм и с патладжан + тиквички.
Хубаво уточнение си направил за захарта - даже бих казал, че може и повечко захар според киселостта на доматите

За да те уважават, трябва да си нагаждач, ако ли не - и сам войнът е войн.