|
|
| Тема |
 Сироп от плодовете на бъзак |
|
| Автор |
Heизвecтeн (Приятел) |
|
| Публикувано | 26.08.11 10:11 |
|
|
|
Темата е за малките черни плодове на бъзака. Прегледах нароилите се рецепти из нета, набрах преди няколко дена прилично количество, сложих ги в дълбок съд(ред плодове, ред захар) и ги оставих на хладно(сравнително,в тия жеги е трудно да се намери място с под 15 градуса температура). Както и очаквах, започна доста прилична ферментация. А доколкото разбирам, трябва да се "обере" сока, без да ферментира. Добре, ама с тая захар, какъв е чалъмът да стане това? Ако го в сложа в хладилник на 6 градуса пък по трудно ще се изцеди сока. Да не говорим, че имаше няколко рецепти, дето съдът трябвало да бъде на слънце! И щом трябва да се "бърка с дървена лъжица", за чий ми е да ги редя захарта и плода ред по ред, ми направо не ги омачкам отначало? Ако някой има практически опит и може да ми помогне, ще съм благодарен за съдействие
"Няма нищо по-хубаво от лошото време"
| |
| |
| 
|
|
