|
Тема |
екзотично [re: Kaлoмaин] |
|
Автор |
Deern (ღ) |
|
Публикувано | 23.06.11 10:08 |
|
|
Това е ще е от азиатската кухно, а аз съм много начинаеща там
Но мога да ти намеря рецепти с амарант. Сега гуугелнах и има ястие с дроб, на салата и супа. Салатата е доста екзотична и ще трябва да поръчваш директно от Азия останалите продукти
Ето това е най-лесната:
2 супени лъжици паста от жълти или кафяви соя зърна
1 1/2 Тай-рибен сос
1 чаена лъжица мед
600 грама амарант
2 парченца чесън
3 малки шаллот-лук
1 лъжица рапс-олио
В една купичка се разбърква соевата паста с 2 лъжици вода, рибения сос и меда.
Чусти се амаранта, измива се и се изтръсква от водата, реже се на ленти - 4см.
Лука и чесъна се белят и режат надребно.
Загряваш уока, слагаш олио и го разклащаш за да се разпредели по повърхността. Първо слагаш амаранта в уока и 1 минута го разбъркваш постоянно, после прибавяш чесъна и шалот-лука.
После слагаш онзи сос с пастите и мед и разбъркваш всичко за 30сек.
|
| |
|
|
|