Клубове Дир.бг
powered by diri.bg
търси в Клубове diri.bg Разширено търсене

Вход
Име
Парола

Клубове
Dir.bg
Взаимопомощ
Горещи теми
Компютри и Интернет
Контакти
Култура и изкуство
Мнения
Наука
Политика, Свят
Спорт
Техника
Градове
Религия и мистика
Фен клубове
Хоби, Развлечения
Общества
Я, архивите са живи
Клубове Дирене Регистрация Кой е тук Въпроси Списък Купувам / Продавам 17:18 27.09.20 
Клубове/ Хоби, Развлечения / Готварски рецепти Всички теми Следваща тема Пълен преглед*
Информация за клуба
Тема Курабиите на баба
Автор Kaлoмaин (гозгунджия)
Публикувано04.06.11 19:58  



Правите тестото за курабии така, както сте свикнали и го познавате. Там няма особености. Аз слагам 2 - 3 яйца, олио, захар, кисело мляко, ванилия, бакпулвер и амонячна сода. Брашно - колкото поеме. Е, днес не разполагах с ванилия и амонячна сода, и се наложи да импровизирам. Лиших се от содата, и заместих част от брашното с нишесте ванилия.

До тук нищо особено. Тестото се разточва на не много тънка кора. Но да не е и дебела - около 5 милиметра. Нарязва се на квадрати със страна около 10 см. тези квадрати се намазват със сладко и се наръсват с орехи. После се навиват на рулца, намазват се със жълтък, захар и отгоре баба ми ги украсяваше с половинки бадеми. През детството ми ги правехме със шипков мармалад, или сладко от сини сливи.

Между другото може да се намаже и цялата кора, и да се завие на едно голямо руло, или да се направят няколко дълги, но по-тесни. За мен това има вкус на детство. Най-вече защото винаги се бутах да помагам, и да опитам първа резултата.

Редактирано от Kaлoмaин на 04.06.11 20:07.



Клуб :  


Clubs.dir.bg е форум за дискусии. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в дискусиите материали.

Никаква част от съдържанието на тази страница не може да бъде репродуцирана, записвана или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е повод без писменото съгласие на Dir.bg
За Забележки, коментари и предложения ползвайте формата за Обратна връзка | Мобилна версия | Потребителско споразумение
© 2006-2020 Dir.bg Всички права запазени.