|
|
| Тема |
 Пилешко без име. |
|
| Автор |
Дokи (понякога GP) |
|
| Публикувано | 01.06.11 09:49 |
|
|
|
Вчера направих нещо,което си беше пълна измишльотина с подръчни продукти и няма име.
1.Пилешки бонфилета на кубчета се запържват до побеляване и още малко.Вадят се в чиния.Долива се малко мазнина и се слага пачи крак на средни кубчета.Водата се изпарява,лееко се зачервява по края и се вади.В мазнината се слага една връзка пресен лук на ситно,3-4 смачкани скилидки чесън,2-3 люти чушки на ситно и се обръща за 1-2 мин.Добавя се пилешкото и гъбите,още за 2-3 мин.Добавя се 50мл.бяло вино и се оставя на тих огън да изври.След което се добавя 100-150мл.течна готварска сметана(в случая "Президент")и се оставя да поизври и сгъсти.1-2 мин.преди да се свали от огъня се посолява,бял пипер и много прясна мащерка.Оставя се настрани да изстива.
2.Взима се малка тава(тефлонова)за печене.Реже се един кръг бутер тесто по нея и тестото се слага на дъното.Набожда се с вилица за да не се надуе.В центъра се поставя топка от алуминиево фолио.Реже се втори,по-голям кръг,също се надупчва и се слага отгоре върху топката фолио и се залепва за първия кръг с разбит белтък.Отгоре се маже с разбит жълтък и се пече до готовност.Вади се и се оставя да изстине.С много остър нож се реже капак,през който се вади фолиото,а на негово място се сипва пилешкото.Захлупва се,слага се украса според желанието и се сервира в голяма чиния.
Да допълня:остатъка от бутера замина за панделки-прави се усукана лентичка,маже се с жълтък,поръсва се със смес от сол,червен и черен пипер и сусам и се пече.
П.П.Няма проблем пилешкото да се консумира и без тесто,като самостоятелно ястие.Много е вкусно.
П.П.П.Формата от тесто може да се напълни и с плодове и да се залее с мед.Абе може да се ползва за много работи,стига да имате фантазия.Да ви е вкусно!
Безплатният секс развращава,платения-озлобява!Редактирано от Дokи на 01.06.11 09:53.
| |
| |
| 
|
|
