|
Тема |
Re: Една компромисна модификация на [re: chavdar4e] |
|
Автор |
_maycal (refab) |
|
Публикувано | 21.05.11 21:24 |
|
|
"Никъде не видях сметана
Не стават ли много сухи така??"
Благодаря за въпроса!...
Не е необходима сметана за да не станат сухи!... Много е съществено в това отношение, както съм отбелязал в началното ми мнение, да се постигне само коагулация на яйцата, т.е. те да останат сочни, а не сухи!... Ясно е, че при това положение яйцата трябва да са качествени и достатъчно пресни!... Освен това, като има и масло то също допринася за "несухост".
|
| |
|
|
|