|
|
| Тема |
 Разкошно мезе или закуска |
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
|
| Публикувано | 18.05.11 21:03 |
|
|
|
Универсално мезе или закуска
Кашкавал нарязваме на големи жулиени, примерно със сечение 2/2 см. и дължина 6-7 см..
Приготвяме си гъсто тесто от яйца, сол и смлян бял пипер плюс равни обемни части брашно,олио и вода. Спокойно можем да ползваме готово тесто от магазина, макар че няма да е като нашето...
Правим тънка пластинка от тестото, без да се вживяваме особено, и завиваме в нея парченце кашкавал и прищипваме крайщата. Изпържваме от двете страни в тиган с малко мазнина. Може да се изпече и на фурна, след като намажем тестото от всички страни с малко мазнина, а в тавичката единствено много леко намазваме дъното.
Пържим до леко зачервяване или печем до леко порозовяване.
"Добрите хора лесно се обичат, магията е да обичаш лошите..."
| |
| |
| 
|
|
