|
|
| Тема |
 Агнешко с чесън на фурна |
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
|
| Публикувано | 05.05.11 19:40 |
|
|
|
Източник: "Типични еврейско-испански ястия", 1994 г. автор Ивет Анави
ПРОДУКТИ:
1 кг. агнешко месо
2-3 домата
3-4 гл. чесън
2 с.л. олио
1 шепа сушени сини сливи
сол на вкус
Месото се измива и нарязва на порции. Главичките чесън се измиват и оставят цели, а доматите се настъргват на ренде.
Сините сливи се заливат с гореща вода и се оставят за десетина минути.
Всичките продукти се смесват и се варят на слаб огън до омекване на месото. Когато месото омекне, всичко се прехвърля в тавичка и се пече в предварително загрята фурна, докато остане на мазнина.
Забележка: Главичките чесън успешно могат да бъдат заменени с 3 вр. пресен чесън, нарязани на 2-3 см. дължина.
"Добрите хора лесно се обичат, магията е да обичаш лошите..."
| |
| |
| 
|
|
