|
|
| Тема |
 Re: Каша от гъби [re: anbra] |
|
| Автор |
bobiO8 (ентусиаст) |
|
| Публикувано | 30.03.11 12:32 |
|
|
|
Здравей!
Заповядай една рецепта за гъбена каша.
Добър апетит!
Каша от гъби
Продукти: 1/2кг. пресни гъби, 4с.л. краве масло /олио/, 3с.л. брашно, 1ч.л. чер пипер-смлян, сол на вкус.
Приготовление: Изчистените и измити гъби нарязваме на парченца и варим в 1л. подсолена вода. В друг съд, при непрекъснато бъркане с дървена лъжица, в мазнината запържваме брашното - предварително препечено и размито в 2 и 1/2к.ч. вода. Когато брашното придобие светлокафеникав цвят, от бульона, в който сме варили гъбите наливаме толкова, колкото е нужно на запърженото брашно да се превърне в каша, която да се стича от върха на лъжицата /средногъста боза/. Прибавяме отцедените сварени гъби, посоляваме на вкус и на тих огън под похлупак варим още 15мин. Накрая поръсваме кашата с чер пипер.
Ако имаш в допълнение прясно сирене, става истински разкош.
Да станеш човек е изкуство.
| |
| |
| 
|
|
