|
|
| Тема |
 Шкембе с гъби |
|
| Автор |
Nikis () |
|
| Публикувано | 13.02.11 14:26 |
|
|
|
Здравейте! Понякога чета тук и сега реших и аз да споделя с вас една рецепта. Признавам, че вчера я видях по телевизията, но пропорциите са тези, които аз напаравих.
Продукти:
1.300 кг. телешко шкембе
0.500 кг. гъби печурки
1.200 кг. домати
0.300 кг. кашкавал
босилек, риган, сол и олио на око
Шкембето се сварява и се нарязва на дребно. Поставя се в тава. Измитите гъби и обелените домати също се нарязват на дребно и се прибавят към шкембето. Добавят се подправките и олиото и всичко се разбърква добре. Поставя в загрята фурна. Пече се на 220 градуса да изпаряването на водата. Кашкавала се рендосва отгоре и се запича до зачервяването му.
Добър апетит!
| |
| |
| 
|
|
