ПОЩАЗатвори
Име:
Парола:
Регистрирай Free



Клубове Дир.бг
powered by diri.bg
търси в Клубове diri.bg Разширено търсене

Вход
Име
Парола

Клубове
Dir.bg
Взаимопомощ
Горещи теми
Компютри и Интернет
Контакти
Култура и изкуство
Мнения
Наука
Политика, Свят
Спорт
Техника
Градове
Религия и мистика
Фен клубове
Хоби, Развлечения
Общества
Я, архивите са живи
Клубове Дирене Регистрация Кой е тук Въпроси Списък Купувам / Продавам 19:41 19.10.18 
Клубове/ Хоби, Развлечения / Готварски рецепти Пълен преглед*
Информация за клуба
Тема Коледна пуйка, пълнена със сармички
Автор Буболечка (непознат )
Публикувано02.12.10 11:28  



Необходими продукти:

- 1 средно голяма пуйка
- 1 голяма кисела зелка
- 1 глава лук
- 1 голяма ябълка
- 2 с.л. стафиди
- 1 ч.ч. ориз
- 50 г шунка, нарязана на ситно
- 100 г бекон
- 50 г краве масло
- 1/2 ч.ч. вино
- 2 с.л. коняк
- 2 с.л. олио
- 3 с.л. свинска мас (или олио)
- 3 ч.ч. вода
- 1 лимон
- сол, черен пипер, ким

Начин на приготвяне:

Измийте пуйката и я намажете отвътре и отвън със сол, масло и черен пипер, накрая я поръсете със сока от 1 лимон. Накиснете стафидите в коняка за 10 минути и нарежете на ситно лука. Запържете лука, ориза, стафидите и шунката в 2 с.л. олио и добавете 1 ч.ч. вода. Варете до набъбване на ориза, добавете настърганата ябълка, сол и черен пипер.

Използвайте тази плънка за малки сармички с част от киселото зеле. Напълнете с тях пуйката и зашийте отвора с бял конец. Отделете няколко големи листа зеле, а останалата част нарежете ситно и я запържете в тавата, в която ще печете пуйката в свинската мас. Поръсете със ситно нарязания бекон.
Поставете пуйката с корема нагоре в тавата върху подложката, която подготвихте и я покрийте със зелеви листа. Добавете 2 ч.ч. вода и започнете да печете на умерена фурна. Поливайте от време на време пуйката със соса. Обърнете я няколко пъти и добавете по малко топла вода, в случай, че е необходимо.

Пуйката е опечена, когато лесно се набожда с вилица и от мястото на пробождането, изтича светъл прозрачен сок. Извадете изпечената пуйка и поръсете зелето с малко ким и виното, което сте приготвили и я запечете отново за около 10 минути.
Коледната пуйка се поднася с вкусна гарнитура от варени картофи и плодове от компот от дюли, кайсии или праскови.



Цялата тема
ТемаАвторПубликувано
* Коледна пуйка, пълнена със сармички Буболечка   02.12.10 11:28
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички Жe   05.12.10 19:37
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички Capa _   05.12.10 19:39
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички Гинec   05.12.10 19:57
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички Жe   09.12.10 16:15
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички gogobravo   10.12.10 09:47
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички Гинec   10.12.10 13:56
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички martyr   10.12.10 16:54
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички Гинec   11.12.10 19:08
. * Само да попитам, Melany99   06.12.10 21:47
. * Re: Само да попитам, Termostat   06.12.10 23:21
. * Готвя с басмати, а моите пуйки Melany99   07.12.10 04:29
. * Re: Готвя с басмати, а моите пуйки Termostat   07.12.10 09:55
. * Темата не е за видовете ориз и времето Melany99   08.12.10 18:06
. * Re: Само да попитам, bobiO8   07.12.10 08:33
. * Re: Само да попитам, Kиkc   08.12.10 09:06
. * Това имах предвид. Melany99   08.12.10 18:08
. * Като цяло... Дokи   07.12.10 08:54
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички Mишo Шaмapa   07.12.10 23:06
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички Гинec   08.12.10 13:13
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички Mишo Шaмapa   10.12.10 12:23
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички Гинec   10.12.10 13:54
. * Re: Коледна пуйка, пълнена със сармички vyprosche   10.12.10 14:32
. * Респект!!! gogobravo   10.12.10 09:40
Клуб :  


Clubs.dir.bg е форум за дискусии. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в дискусиите материали.

Никаква част от съдържанието на тази страница не може да бъде репродуцирана, записвана или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е повод без писменото съгласие на Dir.bg
За Забележки, коментари и предложения ползвайте формата за Обратна връзка | Мобилна версия | Потребителско споразумение
© 2006-2018 Dir.bg Всички права запазени.