Браво Боби, точно това е - подарък е от мой приятел, но от теб е хубаво приведена.
До сега сме правили тази:

"600 g Schweinelende
8 Scheiben Schinken (Serrano oder Bacon)
6 EL Pesto, gruеner
Pfeffer
Zubereitung
Auf einem grоеsseren Stuеck Alufolie den Schinken auslegen. Das Fleisch waschen, parieren und pfeffern. Eine Seite des Fleisches mit Pesto bestreichen und mit dieser Seite nach unten auf den Schinken legen. Die obere Fleischseite nun auch mit Pesto bestreichen. Den Schinken uеber dem Fleisch zusammenschlagen. Die Alufolie fest verschliessen, eventuell noch eine Lage aussen herumwickeln, damit kein Bratensaft auslaufen kann.

Bei 100°C 2 Stunden im Ofen garen. Anschliessend hochschalten auf 200°C und nochmals fuеr 30 Minuten braten lassen, der Alumantel kann dabei etwas geоеffnet werden.

Dazu passen Fenchel-Tomaten-Gemuеse, Gnocchi, Pasta oder auch ein etwas duеnneres Kartoffelpuеree. "
Ако искаш преведи я - или аз по късно, но ти го правиш по добре!

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