|
|
| Тема |
 Леко есенно ястие |
|
| Автор |
bobiO8 (член) |
|
| Публикувано | 30.09.10 10:22 |
|
|
|
Леко есенно ястие
Продукти: 10 бр. зелени камби /става и с чушки/, 1 и 1/2 бр. домати, 1 голяма глава кромид лук, 5-6 скилидки чесън, 100гр. кисело мляко, 100мл. прясно мляко, 1с.л. брашно с връх, 100гр. сирене, 100гр. кашкавал,1с.л. нарязан магданоз, 3 с.л. олио, сол, чер пипер на вкус. По желание 1с.л. лютеница.
Запържваме лук в сгорещеното олио, прибавяме настърганите на едро ренде домати и бъркаме докато се сгъсти – 4-5мин. Прехвърляме в тавичка с диаметър 22см., Покриваме лука и доматите с нарязаните на едро опечени, обелени и леко посолени камби /чушки/Между тях нареждаме нарязаните на ситно скилидки чесън, накълцания магданоз. Поръсваме с натрошеното сирене и чер пипер. Отгоре заливаме със смес от разбитите яйца, брашно, прясно и кисело мляко. Най отгоре поръсваме с настърган кашкавал. Печем 25мин. на умерена фурна.
Добър апетит!
Понякога поръсвам готовото ястие с 1с.л. лютеница, леко разредена с вода.
Да станеш човек е изкуство.
| |
| |
| 
|
|
