|
|
| Тема |
 Re: Люти чушки (трушия) [re: Sapiens] |
|
| Автор |
bobiO8 (член) |
|
| Публикувано | 13.09.10 20:26 |
|
|
|
Пукани люти чушлета
4 кг. люти чушлета
1л. вода
1л. оцет /6 градуса/
160 гр. захар
100гр. сол
100мл. олио
3 връзки копър
2 глави чесън
4-5 дафинови листа
Чушлетата се измиват, изрязва се част от дръжките и леко се опукват. Оставят се да изстинат и се нареждат в еднолитрови буркани., като помежду им се нареждат ситно нарязания копър, скилидки чесън и дафинов лист. Водата,солта,захарта, оцетът и олиото се кипват. Сместа се оставя да изстине и се залива с нея чушлетата. Бурканите се запечатват с капачки или целофан. Съхраняват се на хладно.
По един аспирин на буркан 500мл.
Аз леко модернизирах рецептата, като добавих бахар, малко чер пипер, целина и магданоз.Направих ги в 3л. буркан.
тазгодишните, без олио и копър.
Да станеш човек е изкуство.Редактирано от bobiO8 на 13.09.10 20:28.
| |
| |
| 
|
|
