|
|
| Тема |
 Гъби с ориз |
|
| Автор |
bobiO8 (минаващ) |
|
| Публикувано | 14.04.10 18:41 |
|
|
|
Гъби с ориз
450г пресни гъби –печурки.
80мл. олио
2-3 глави лук /1 връзка пресен лук/
1/2 ч.ч. ориз /ч.ч. =250мл./
1 ситно нарязан морков
1 зелена чушка
мащерка, по възможност прясна
целина
1с.л. лютеница, 5-6 зърна чер пипер, 2-3 бахар, сол на вкус
В мазнината задушаване на силен огън нарязаните гъби, лук,чушка, морков.Сипвате ориза, като стане стъклен наливате размитата в 1/2ч.ч. хладка вода лютеница. Когато бълбукне прибавяте 1 и 1/2ч.ч. топла вода, добавяте подправките и варите докато оризът омекне /10-15мин./.Малко преди да свалите от огъня може да добавите 1с.л. бяло вино. Когато изключите нагревателния уред, оставете съдът с ястието да постои още 2-3мин. върху него.
Да станеш човек е изкуство.
| |
| |
| 
|
|
