|
|
| Тема |
 Шоколадово-Ябълкова |
|
| Автор |
leonora7 (momi4e) |
|
| Публикувано | 06.04.10 12:53 |
|
|
|
Тази торта е специална благодарност за Боби, който предлага толкова вкусни и интересни неща напоследък, придружени с неповторим , снимков материал:
Шоколадово-ябълкова торта.
4 с.л .брашно
4 яйца
1.с.л сода бикарбонат
3 средно големи ябълки настъргани на рендето на едро
1 чаена чаша бяла захар
1.с.л канела
3 с.л какао
225гр чисто масло
щипка сол
150-180гр.грама кълцани орехи
ванилия
1 голям хубав шоколад за готвене
2,3 с .л мляко или сметана
малко масло
Първо накълцвате орехите
После настъргвате ябълките и ги оставяте да почиват да си пуснат сока за около 15,20мин.
В това време почвате разбиване на яйцата с миксер, като бавно и непрекъснато добавяте по-малко брашно,масло,захар.
Процедурата ще ви отнеме не повече от 10-12мин.,да добавите-брашното,захарта и маслото.Накрая добавяте какаото.
С миксера до тук.
Изцеждате ябълките от сока(в противен случай ще ви объркат печенето и ще стане малко водно).
Добавяте изцедените ябълки,ядки,канела , набухвател сол и ванилия и пече4ете в предваярително загрята фурна на слаба степен.От моя опит знам че се пе4е около 1 час и 20 мин на 3,4 степен на газ.
Не отваряйте фурната , ако си я познавате добре,защото всяко отваряне може да значи смърт за хубавата тортичка.Имам предвид за начинаещи готвачи драстично спадане.Не че тя е от най-бухкавите сладкиши , но доста прилично се дига.
При готовност се изключва и остава във фурната, за около 15-20мин, преди да се извади от формата.Ако го направите по-рано , рискувате да се разпадне на късчета.
Извадена веднъж от фурната я слагате в чинията , в която ще се сервира.
На водна баня, разтапяте шоколада с малко масло , мляко или сметана и ванилия и заливяте готовата тортичка.
Сочна и с много притен вкус от ябълките, ядките и шоколада!
| |
| |
| 
|
|
