|
|
| Тема |
 Re: Любими ястия [re: Sapiens] |
|
| Автор |
ECLlPSE () |
|
| Публикувано | 17.03.10 13:23 |
|
|
|
Моите любими ястия, издържали теста на времето, настроенията и разбиранията за здравословно хранене, са също лесните за приготвяне Забелязвам масов тренд в темата
1. Палачинки с пълнозърнесто брашно, 1:3 жълтъци към белтъци и 1,5%-ово прясно мляко с мноооого Nutella и сладолед Snickers. Знам, последните 2 обезсмислят подбора на първите 3 съставки, но въпросът е принципен.
2. Дулче де лече - една консерва подсладено кондензирано мляко се вари в тенджера под налягане в продължение на 1,5 часа;консервата трябва да я сложите да се вари затворена, покрита с вода, след което просто я охлаждате, отваряте и...рай....още при отварянето от ръбчетата на консервата започва да се подава божествената на цвят, вкус и мирис карамелена консистенция на крема, в който се е превърнало млякото После с лъжичка си го хапвате или пък го ползвате в торти или, както правя аз - пълните домашни бисквитки с него(рецепта за бисквитките може да се намери в нета под името Alfajores).
3. Салата от настъргани моркови, ябълки и сурово цвекло с орехи и цедено кисело мляко, сол и тиквено масло (само че трябва да се "обзаведете" с такова масло не от България Просто всяко едно, което съм намерила тук, не става. Гърция е добро решение на този проблем. Направо се ужасявам какво количество сирене мога да изям с тази салата....
4. Бъркани яйца (в моя случай бъркани белтъци) с пуешка шунка, гъби и сирене. Шунката и гъбите ги запържвам леко преди това. Накрая слагам подправка за барбекю Всъщност - всякакви вариации на бъркани яйца обичам
5. Сьомга. Варена, печена, на скара....Просто няма как да объркаш приготвянето на сьомгата. Тя си е вкусна сама по себе си, само със сол дори. Аз или я мариновам за 2 дена в сос Терияки и после я пльосвам на грилера, или я пека на скара/варя, след което я сервирам с различни сосове, любимият от които е: Загрява се 150мл. течна подсладена сметана на Президент, в която се разбърква до разтопяване 50гр. синьо сирене, след което само се добавя индийско орехче, черен пипер, сокът на 1/2 портокал и месото на същия изстискан портокал, без ципите.
Обожавам да ям ( ), така че мога и да не спра да пиша. По-добре да се огранича с толкова...засега.
Free your mind and the rest will follow.
| |
| |
| 
|
|
