|
Тема |
С малко закъснение [re: бaбa 3aйka] |
|
Автор |
toje (новак) |
|
Публикувано | 12.03.10 14:31 |
|
|
отговарям на Сапи,понеже снощи ме хвана сънната болест.Доматена каша:леко запържваш глава лук(може и без нея),сипваш 1 консерва домати или ако им е сезона,обелваш и нарязваш около 1 килограм пресни.Олиото е 3-4 с.л.Като поизври сока слагаш 1-2 ч.л .червен пипер,въпреки,че цветът му се губи,но остава вкусът,1 голяма щипка чубрица,отново разбиваш 3 с.л. брашно с вода,прибавяш и наистина енергично бъркаш,като внимателно доливаш още вода.Докато чакаш да заври нарязваш на парченца десетина обелени скилидки чесън.Като поври 3-4 минути чукваш,примерно ,3 яйца,чакаш малко да се позабулят и ги разбъркваш.Когато дръпна от печката съда ,в който готвя,прибавям около половин връзка магданоз.Става много вкусно ястие.През лятото и есента това го поливам върху пържени чушки,може и само върху печени.
|
| |
|
|
|