Мама я правеше така:доста сирене-около 300 грама-се натрошава и запържва в 3-4 лъжици олио и малко масло,слага се 1 ч.л. червен пипер,след което се разбъркват 3 големи супени лъжици брашно с малко вода и се прибавят с бъркане към сиренето.Може и с препечено брашно,но не всеки го обича ,пък и по-трудно се избягват топчетата.След като заври се чукват,примерно,3 яйца и след като малко се повтвърдят се разбъркват.Може да се поръси с черен пипер при сервиране.Много е вкусно.А понякога аз слагам в кашата и мариновани гъби и става още по вкусно.