Честно да си кажа се поизложих малко, защото повече приличаше на сурова кайма, а и попрекалих с подправките.
Но беше вкусно и се изяде.

Та моята практическа рецепта:
1. 300 грама телешко контрафиле, много добре почистено и нарязано на дребни ивици.
2. Около две супени лъжици лук (суров, стар, нарязан на дребно). Струва ми се, че лукът дойде повече, защото ароматът му е много силен.
3. Една чаена лъжица горчица
4. Една чаена лъжица паста "Thai". Това е тайландска паста от черен пипер, много силна. В нея освен черен пипер има сол, захар, чесън, сос от стриди и кво ли още не, но основно е ужасно силен черен пипер. Тя също май дойде повечко.
5. Малко "Унисос" на "Маги".
6. Малко копър за зеленина, нарязан на ситно.
7. Сол на вкус.
8. 1 суров жълтък, който сложих накрая.

Та всичкото това го разбърках и го пуснах за 10 секунди в "Робо Шефа" (това също може и да беше грешка).

Резултатът не беше лош, но вкусът на месото се позагуби, а преобладаваше вкусът на лука и на черния пипер.
Засега съм жив и без стомашни проблеми!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите