|
|
| Тема |
 Re: Ястия с повечко чесън... [re: Silverado] |
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
|
| Публикувано | 14.08.09 15:53 |
|
|
|
Този вариант е чудесен и някак "по-спретнат", въпреки че се различава от "класиката в жанра".
И може би, за да се различават, би трябвало да не се нарича "кьопоолу", а "салата от печени патладжани, чушки и домати в MW", защото видът й точно на салата...
Определено е по-шик.
А патладжанът най-вероятно го надупчваш, както и чушките (защото аз най-редовно си печа по 1-2 чушки, когато ми трябват за добавка към някаква салата).
Така че, независимо от еднаквите продукти, това са две различни салати, ако ги броим за салата. Защото абсолютно нищо не може да замени миризмата на пушено от печеният на котлон патладжан, както и от печените чушки. За мене това е много съществената част от кьопоолуто.
Докато в микровелето зеленчуците стават по-скоро варено-печени и това им дава друг привкус, не по-лош, но друг.
Както много други, така и аз избягвам да добавям в кьопоолуто домат, защото много го разводнява и се губи от "мазничкия" вкус на патладжана.
Компромисно може, но само ако доматът е печен на фурна и доста изпарен.
"Неназованите неща не променят смисъла си"
| |
| |
| 
|
|
