|
|
| Тема |
 За постите - Калугерска чорба |
|
| Автор |
_Viola_ (ухание) |
|
| Публикувано | 01.12.08 12:20 |
|
|
|
Някога отнякъде съм копирала рецептата, сега налетях на нея случайно. Тя пък се оказа изненадващо вкусна, та реших да я споделя с вас.
100 г. зрял фасул се измива, залива се с повечко студена вода и се вари до полуготовност. Прибавят се 100 г. леща. След 15-20 минути прибавяме последователно 5-6 с.лъж. олио или зехтин, сол, 2 глави кромид лук, един стрък праз лук, ситно нарязан, 3-4 моркова и 2 едри картофа, също на ситно. Накрая се поръсва с чер пипер.
Според оригиналната рецепта на дъното на супника се слагат 4-5 филии хляб и чорбата се налива отгоре. Тъй като не обичам лигави попари, предпочетох да си направя крутони.
Поръсва се с магданоз.
| |
| |
| 
|
|
