|
|
| Тема |
Re: Пилешка пържола от бяло месо [re: Жe] |
|
| Автор |
bravoGogo (Професионалистъ) |
|
| Публикувано | 01.09.08 11:32 |
|
|
|
Хей Же, здраво живо.
Ще се опитам да ти отговоря преди Сапиенс. А той евентуално да допълни нещо.
По принцип при нелетящите птици гръдния мускул е слабо развит. В течение на времето тои е закърнявал и де факто отслабнал, затова е крехък и по сух. Мускулните влакна не са толкова здрави както в краката тъй като краката са им по важни, обградени от дебела мастна тъкан която да изгарят при бягане. Около "бялото месо" или гръдния мускул кожата е тънка и без толкова голямо количество мазнини. Докато при летящите е обратно. Гръдните им мускули са здрави, със голямо количество мазнини под кожата....Съвсем друг е въпроса на една гургулица да речем колко и е голям гръдния мускул (а тои в най-добрия случай е колкото кибритена кутиика). Та по този начин в краката на летящите мускулите са отслабнали (позакърнели) и са много крехки. Най вероятно това е имал предвид Сапиенс.
Позовавам се на изядените от мен яребици, гълъби и гургулици от летящите птици
Aquila non capit muscas
| |
| |
|
|
|