|
Тема |
Re: Как готвите риба [re: Sapiens] |
|
Автор |
Mишo Шaмapa (най-добрия) |
|
Публикувано | 06.06.08 18:42 |
|
|
Доколкото един диетолог ми обясни преди много години митът за рибата и кисело мляко които водели до отравяне, се базирал на живите бактерии. Преразказано образно - идеята му беше, че ако рибата е стара и по нея има някакви наченки на гниене, то живите бактерии в млякото катализирали процеса и това можело да доведе до алергичен шок или старомодно отравяне. Доколко има истина незнам. Знам, че в киселото мляко в момента няма и единица жива бактерия. И че имам един сос базиран на км и го ползвам точно с панирана или печена на скара риба. Нищо не ми е ставало.
|
| |
|
|
|