ще си позволя и аз да се включа с предложенията-щом се нервиш от костите,защо не пробваш с паламуд.Дори и да е океански/в магазините се намират и по-малки рибоци от този вид/,мисля,че той достойно замества и дори рибата тон за наши възможности и условия.Та идеята е:задушаваш лук с подправки/по избор/и домати,доматено пюре и орехи".Тънкостта"е да смелиш орехите ситно и да ги изсипеш след отнемането от огъня на лука и доматите.Напълни рибока и го сложи в тава,а ако остане от плънката-около него.Направи на рибока нарези,но не до край и запечи във фурна/може отначало под фолио/.Към края на печенето,когато видиш красив златист цвят в нарезите сложи лимонови парчета и допечи.В плънката можеш да сложиш и маслини-зелени и черни ако имаш.Внимавай,защото ситно смлените орехи не само сгъстяват,но и омазняват плънката-просто го имай в пред вид.Дано съм ти била от полза.Но аз вече се разтърсих за солени риби-паламуд от нашето море,в краен случай от рибните щандове на големите магазини.Май моите повече ги предпочитат.