|
|
| Тема |
 Табули [re: the_baobab] |
|
| Автор |
Salem (Нега) |
|
| Публикувано | 06.09.07 13:40 |
|
|
|
Продукти:
* 120 гр булгур
* 3 домата
* 1 глава лук
* 250 гр магданоз
* 2 лимона
* 2 с.л. прясна мента
* няколко листа салата (за украса)
* 8 с.л. зехтин
* сол, пипер
Начин на приготвяне:
1. Накиснете булгура в 1 и 1/2 ч.ч. вода за 20 мин или колкото е посочено на опаковката. Отцедете го и го поставете в голяма купа. Разбийте сока на единия лимон с 4 с.л. зехтин, сол и пипер и излейте сместа върху булгура. Размесете добре и го оставете да престои 1 час.
2. Измийте и подсушете магданоза и ментата. Отстранете стъблата и накълцайте листата. Нарежете лука на ситно и го прибавете към булгура.
3. Добавете магданоза и ментата и размесете добре; прибавете и сока на втория лимон, който сте смесили с 4 с.л. зехтин, и разбъркайте добре.
4. Прибавете нарязаните на кубчета домати. Размесете отново. Пресипете в купа за сервиране, украсена с листа салата.
Заради многото магданоз я наричат мъжка салата. Аз с мента досега не съм я яла, май и с лук не. В една кръчма я сервират с тортила чипс да си я загребваш
А по-късно ще ви препиша рецептата на дона Флор със скариди от нейното кулинарно училище "Вкус и Изкуство", любимите на мъжа й Вадиньо, за когото се твърди, че бил много потентен
cococureРедактирано от Salem на 06.09.07 13:41.
| |
| |
| 
|
|
