|
Тема |
Re: Баница !!! помооощ !!! [re: Пpипaдaщa] |
|
Автор |
Stefanie (непозната) |
|
Публикувано | 08.06.07 08:01 |
|
|
Аз я правя по тази рецепта:
2 пак. точени кори
500 г сирене
8 яйца
4 с.л. кисело мляко
125 г масло + 100 мл олио
2 щипки сода
Приготвяме плънката, като разбъркваме натрошеното сирене + 6 яйца и киселото мляко. Разгъваме корите, намазваме най-горната с мазнината и поставяме плънката на ивица в единия край. Двете кори /долната не се маже с нищо, а само подсилва горната/ се навиват на руло и се редят в намазнена тава - на редове или на спирала, като вита баница. Така се процедира с всички кори. Останалата плънка се разбърква с 2 яйца, 500 мл вода и содата. Баницата се полива отгоре и се пече при 180 С около 30-35 мин.
Бих те посъветвала да си направиш една малка пробна доза преди идването на гостите, за да видиш как става. Това е една от най-сполучливите рецепти, които съм опитвала. Като сложиш заливката, баницата леко плува в нея, но при печенето попива всичко
|
| |
|
|
|