Доста стандартно, но аз го обожавам.
Пилето, нарязано на порции, се сварява в подсолена вода. Нарязвам по на ситно една средно голяма глава лук /може и две, който обича повече лук/. В тавата, където ще пека пилето с ориз, сипвам олио /на око/ и запържвам лука, след като той се позапържи, слагам ориза /около 1 купичка, предварително очистен и измит/ и започвам да пържа и него. Слагам порциите пиле и заливам с бульона, в който е вряло в съотношение 3,5 : 1. Добавям чер пипер на зърна, а може да се добави и млян, добавя се и сол при нужда. Поставям във фурната и пека до готовност.
Супер вкусно си го правя аз, но сега не ми се полага, тъй като съм на диета.