В по-голяма чаша се разтварят 1/4 кубче мая, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар и 1 ч.ч. (200 г.) топла вода. Прибавят се към 2 ч.ч. (200 г) брашно и тестото се обърква с лъжица (не се меси) докато брашното поеме течността. В средата на намазана с олио голяма тава се изсипва тестото, поръсва се с малко брашно и се разстила равномерно с пръсти до ръба на тавата. Оставя се 15 мин. на топло да втаса, ако обичате "мека" пица. Отгоре намазвам с лютеница или доматено пюре. Нареждам шунка, салам, кренвирш или друга мръвка. Още може нарязани маслини, гъби, царевица, чушка, резенчета домат и каквото се сетиш. Наръсвам с чубрица, черен пипер, подправка за пица. Печа я в умерена фурна (200 гр.). 5 мин. преди да я извадя от фурната я поръсвам с настърган кашкавал и я връщам да се допече.
Вкусна е да се похапва с чеснов сос (2 с.л. майонеза, 2 с.л. кис. мляко, пресован чесън, копър)

Много бърза и лесна рецепта, защото не обичам да меся тесто.

Държавата България - невъзможни неща няма!

Редактирано от femina на 24.05.07 22:52.