Лесна и бърза баница
Продукти:
един пакет готови кори,
4-5 яйца,
3/4 ч.ч.олио
250-300мл газирана вода
300-400 гр. сирене
Приготовление: В много леко подмазана тава се редят ред кори леко набрани, ред сирене до свършване. Корите се нарязват на квадрати, ако тавата е правоъгълна или на триъгълници, ако тавата е кръгла. Залива се със загрято олио по срезовете. Разбиват се леко яйцата, добавя се газираната вода и се залива баницата. Престоява 2-3 минути за да попие заливката. Пече се в силна, а след това умерена фурна около 30минути до зачервяване. След изпичане се изважда от фурната и след 2 минути се обръща тавата надолу върху някаква скара до изстиване.