|
|
| Тема |
 Тънкостите на козунака |
|
| Автор |
acquired_taste (Dr...) |
|
| Публикувано | 04.04.07 21:08 |
|
|
|
Е, не ми се получава козунака! Как ли не му бая, меся, премесвам, топля къщата, сменям печките - не става, и не става... Все си мисля, че бъркам с брашното - вчера например, на 4 големи яйца сложих около 600 гр брашно (по рецепта беше 500, ама ми стана каша, та добавих още) - и стана тежък...
Захарта беше кристална - чувала съм, че със захарин по-лесно се надигал...
Яйцата и захарта трябваше ли да разбия предварително?
Олиото - 150 мл. Сложих почти цялото количество в началото, ама сега имам съмнения, че и тук греша...
Млякото - и то толкова, леко затоплено.
Фурната (с вентилатор) загрях на 200С, пекох 20 мин, стана хем сух, хем недоизпечен...
Много моля знаещите - споделете опит, тънкости някакви. Ще се радвам на всякакви съвети.
| |
| |
| 
|
|
