Tuk v Montreal prodavat edni golemi butove,pusheno svinsko meso i go vodqt "Shunka piknik" s kokal e i e leko surovo kam kokala.Imam sasedka,koqto prigotvq tazi shunka po slednia nachin:Slaga go v studena voda za 30 min za da padne solta,posle go vari na slab ogan okolo 6-7h zaedno s parcheta qbalka,portokal ,zahar,cheren piper i malko karamfil.Posle q izkarva i reje na filiiki.Shunkata ima mnogo priaten vkus.