|
|
| Тема |
 Грешка и прошка |
|
| Автор |
_Sheherezada_ (пухче) |
|
| Публикувано | 25.01.07 13:46 |
|
|
|
Едва ли има човек, занимаващ се относително редовно с готвене, на когото да не са му се случвали гафове. Справянето с тях е част от готварските умения и нерядко в самите рецепти има указания, например как се изглажда пресечена домашна майонеза или какво да правим ако си прегорим кората на кекса. Разбира се, понякога положението е напълно неспасяемо и тогава домашните любимци консумират резултата от несполучливите ни опити. Освен ако не се е получило нещо толкова ужасно, та и те да не го искат
Та исках да ви предложа да споделите имало ли е случаи, когато нещо се е объркало, но вие сте успели да обърнете нещата в своя полза и да оползотворите продуктите? Как го направихте, кажете да се поучим, понеже никой не е застрахован все пак. А може да разкажете и за случаи, когато накрая сте изхвърлили всичко, но е паднала веселба.
Аз самата преди време бях пускала тема как почти случайно превърнах една рядка майонеза първо в рядък пастет с майонеза и извара, а после - в чудесна бъркана баница с лопуш.
Имала съм и други случки.
Ето например наскоро дъщеря ми (тя е на 11, сега се учи), започна да прави бъркана баница, но не разчела правилно рецептата и вместо 1 сложила 4 ч.лъжички сода бикарбонат. В сместа вече имаше 5 яйца, кисело мляко и олио и хич не ми се хвърляше. Така че я разделихме на 4 и с прибавяне на още кисело мляко и съответно брашно, за няколко дни направихме чудесни бухти, после содена питка, след нея ... все пак бъркана баница (и с 1 яйце стана супер, май не си струва да се хабят 5). Последната част още стои.
Сега сте вие.
| |
| |
| 
|
|
