|
Намерих хубава рецепта за прасенце сукалче, в рецептата е описано 4-5 кг прасенце, и се облизах гладно и настървено, и само за 5 минути се вманиачих за прасенце, нищо че Коледа мина, и Нова година е на път да мине, аз днес си навих на пръста, че искам печено прасенце, и това е.
Къде мога да си купя прасенце, ей такива неща, че по супермаркетите не съм видяла да гонят квичащи прасенца, а и да си купя, кой да ми го заколи? Замислих се и установих, че винаги досега съм яла прасенце някъде, където и имало кой да го гони из двора и да го коли, и то яко големо прасе, а малките прасенца къде се намират?
(недостатък на цивилизацията е, че не винаги знаем откъде идват прасенцата, сиренето и млякото, защото всичко си има в супермаркетите, но ако го няма по щандовете, тогава какво правим?)
И агнешко ми се яде, и навсякъде ми обясяват презглава, че през годината не държат агнешко, нямало кой да го купува, и когато съм гладна за агнешко, се разхождам като луда до Женския пазар до едни арабски магазини, те нали имат някаква забрана за месо и алабала. Та значи като вампирясам за месо, все там ходя, малко татарлък ми излиза, но за душата (живота...има ли рускоговорящи, и кой ли помни Ботев...) какво ли не правим....
Опит, препоръки, колячи, всичко по темата, за гладни кореми!
И рецепти може, разбира се, но моля ви, разумни и приложими, да не ми снесете екзотични методи от сорта селска пещ за 30 кг прасе или неприложим в домашни условия метод от космическите технологии! Най-обикновено и обидно домашно сготвено прасе, без микровълнови простотии или миене на черва....който коли, ще му платя да измие и почисти всичко, аз припадам от такива гледки, мога само да довърша благородната част от начинанието....
Робът се бори за свобода. Свободният - за съвършенство.
|
Прасенце сукалче
