Въобще някога правил ли си кебапчета или поне опит за това.Това да не е кайма за пържени кюфтета?Там може с литър да слагаш после галети,хляб ,картофи и какво ли още не. Кебапчето не се пържи в тиган,а се пече на скара,ако е на барбекю още по вкусно става.Така че от чисто месо,подправки и много вода става едно нищо. А знаеш ли и как пуши,макар и ел.скара да бъде,ако се прекали с водата,ако въобще се задържи на решетките и.Водата е само за спойка и по добро поемане от месото на подправките.