|
Тема |
Re: идея за оформяне на кекс [re: Karinka] |
|
Автор |
vyprosche () |
|
Публикувано | 05.12.06 16:25 |
|
|
Правя подобен сладкиш "Зебра".
След като се раздели тестото на две части в едната част се слагат 2 суп.лъж.какао, а в другата част се прибавят 2 суп.лъж.брашно. Това се прави за да са еднакво тежки(плътни) двете смеси.
Тавичката се намазва с олио и поръсва с брашно. По средата на тавичката ( правоъгълна или кръгла форма) се сипват 2-3 лъжици от бялата смес и точно върху нея 2-3 лъжици от кафявата смес. Така се редуват последователно, като винаги върху единия цвят тесто се сипва от другия цвят тесто. Така докато свършат двете смеси. Повече не се разбърква . Пече се при 180 градуса в предварително загрята фурна.
Аз не го пека в кексова форма, а в правоъгълна тавичка. След опичането се поръсва с пудра захар. Когато се нареже на парченца, шарката е като зебра.
|
| |
|
|
|