|
|
| Тема |
 Re: Търся рецепти за НАХУТ [re: karmen] |
|
| Автор |
Ocoroвeц (акварел) |
|
| Публикувано | 11.11.06 12:30 |
|
|
|
Много проста рецепта, подобно на бобената салата.
Прави се подобно на хумус, с млян нахут или боб, слагат се магданоз, ситно нарязан, някакви подправки по избор и киселина - лимон, оцет.
Арабската кухня владее. Имам приятели араби и всеки път, когато отиваме при тях на вечеря, не искам да си тръгвам.
Последният път бях впечатлен от две ястия - цели зърна нахут в някакъв бял сос и тахан. Другото беше печено тесто, разтеглено като кора за пица, върху което имаше много от подправката затар, мисля че се казваше Менаиш. ?
Дорога невоздержанности и излишеств ведет к храму мудрости
| |
| |
| 
|
|
