|
Тема |
Re: Относно розмарина.... [re: maycal] |
|
Автор |
acquired_taste (Dr...) |
|
Публикувано | 09.11.06 20:37 |
|
|
Розмарин ползвам, когато правя доматен сос.
Ако е пресен - клонките използвам като шишчета за риба.
Може и да се метнат за няколко секунди в загряващото се олио, колкото да го овкуси, след което да се махнат и да се продължи (пържене, задушаване, ...)
А за агнешко (обикновено бутче) правя много приятна паста - в хаванче счуквам няколко скилидки чесън, розмарин, настърганата кора на един лимон, сока на лимона, 1-2 с.л. зехтин. С това намазвам месото, оставям известно време в хладилника и пека. Тази паста е идеална и за заешко месо.
|
| |
|
|
|