ok
zelenoto chatney e po vsiaka veroiatnost cocosovo, ili s po-malka veroiatnost menta.
cocosovo chatney:
cocos okolo chasha
coriander okoli 1/2 chasha ili po-malko. 1/2 ili 1, 2 luti chuski v zavisimost ot stepenta na lutoto koiato ti predpochitash. az izpolzvam vinagi 1/2 , no priatelite mi vinagi slagat poveche :)
1 skilidka chesen
moje da dobavish lajica nastargan djindjer ili 1/2 lajichka ako e na prah
sol
i okolo 1/3 chasha kiselo mliako.
s kiseloto mliako vkusat e po- hubav. ako niamash mojesh da ne go vkluchvash.
slagash vsichko v miksera i chatnito ti e gotovo. hubavo e da se konsumira priasno, no mojesh da go slojish v hladidlnika za den, dva.

tova chatney a za Dosa, no mojesh da go polzvash v kombinajia s kakvoto na teb lichno ti haresva.

za mint chutney :
edna chasha mint, 1/2 chasha tamarind sok( накисvаsh тамаринд v хладка vода за 1- 2 chаса). sol i mojesh da slojish lut piper ili luta chuska . slagash v miksera i gotovo:)

da ti e sladko.
Oste nesto: vav vseki stat v india chatnito se prigotvia po malko razlichen nachin t.che moje tozi vkus da e po-razlichen. pitay v restoranta sobstvenila ot kade e :) i togva ste govorim oste

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите