Искам да пробваш, ама рискуваш да си изядеш пръстите.Консумира се само с прибори!
ПТИЦА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
1 пиле/кокошка,патица/,1 малка зелка,6-7 скил. чесън,2 зелени, 2 червени чушки,1 ч.л. сух джинджифил,1 ч.л. захар,1 ч.л. оцет, сол ,щипка натриев глутамат,300мл. бяло вино,1 ч.л. къри, 2-3 с.л. олио,1 глава кромид.
Птицата, изчистена ,измита, се нарязва на малки парчета.Осолява се леко,залива се с вода и се пхече във фурната.Когато месото омекне,се прибавят зеленчуците, предварително обработени:в мазнината се запържват ситно нарязания лук,скълцаният чесън, зелето и чушките- на ленти.Залива се с вода и се задушава под капак докато омекне.Прибавят се джинджифила, оцета,захарта,нат. глутамат, виното и кърито.Смесва се с месотои се задушава още 10 мин.Сосът трябва да е сгъстен.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите