Ако говорим за класическия щрудел.

Инак етимологията на strudel говори за нещо (тестяно изделие, Австрия), дето се намотава & върти (нали така се приготвя).

А инак плънката се среща в разни варианти: с ядки, шоколад, ванилия, праскови, боровинки и пр., сирене & скариди дори.

Попрочетох кое що по въпроса, но не ми е ясно: шруделът като вита баница ли се полага в кръгла тавичка, или се реже на продълговати парчета които едно до друго се редят (е па, не залепват ли едно за друго)?!

Поне щруделът, който ние купуваме, е все едно руло. Да не би да се пече едно единствено руло?!

Редактирано от Жe на 10.11.05 15:16.