Така... Имам няколко любими книги за готвене- на първо място Готварска книга на гастронома на пол брег, защото съм избрала този начин на хранене, а рецептите са чудно вкусни и здравословни. Има една книга, Съкровищница с класически готварски рецепти- доста красиво издание, не всичко става, но поне 50 процента от рецептите са приложими и се получават отлични резултати. (друг е въпросът че най-великите си издънки съм правила именно от тук). Безмесни ястия, една стара малка книжка със зеленчуци отпред ;). От по-новите- 30 избрани супи на звездев, 30 избрани баници (ау как обичам баници).

Що се отнася до десертите, отделила съм им цяло рафтче на кухненския шкаф с книги. Уви, поради неналичие на достатъчно добри български издания почти всичките ми са на английски или гръцки. В Ориндж има голямо разнообразие с англ. литература за готвене, предпочитани от мен книги са Bakes, Cookies, Pieces and slices, Italian cuisine, Greek cuisine, Encyclopedia of cookies. Единствената на български ми е бая стара- Новите сладкиши на Добрина- симпатична книжка, но като че ли по-често приготвям сладички от предишните изброени.

Както съм казвала- готварските книги могат да доставят удоволствие дори и само от прелистване на страниците. Често през уикенда си лягам с няколко хубави готварски книги и лепя листчета с надпис "Звучи добре" на рецептите, които ми допадат и искам да сготвя.

Parliamo Italiano!